特に燗酒用の徳利は大きな鍋でゆっくり温度を上げて煮沸しましょう。そうするとレンジでチンしても大丈夫です。

備前焼など焼き締め器の自慢は丈夫なところ。頑丈で比較的割れにくいが、扱いは丁寧に。また水との相性がとても良く、濡らせばさらに肌の美しさが際立ちます。

箱にしまう時はきれいに洗った後、よく乾かしてください。
梅雨時は特にカビやすいので十分乾燥させて箱などにしまいます。

夏に活躍するビアマグは冷蔵庫でキンキンに冷やしてからビールを頂くと最高。

来客のある時や写真を撮る時などは、前日から水の中に浸しておきます。
しっとりとした艶が出て、より印象深いものとなります。

ほとんどの食器はあたため程度のレンジなら使用できます。